martes, 9 de abril de 2013

Cómo introducir las papillas en la alimentación del bebé



En las distintas revisiones médicas que va pasando vuestro bebé para que se examinen su desarrollo y crecimiento, seguramente la enfermera o pediatra os ha preguntado sobre la alimentación que habéis llevado hasta el momento y os ha orientado sobre la alimentación que debéis llevar en cada etapa, ofreciéndoos pautas para la correcta introducción de los alimentos y favorecer así una buena asimilación o evitar posibles trastornos o alergias.
Papillas de frutas o de verduras para los bebés
A veces, aún teniendo por escrito dicha información nos pueden surgir dudas, ya que en ocasiones ocurre que distintos pediatras nos han recomendado cosas diferentes, o incluso, en el mismo centro de salud han podido modificar las recomendaciones de un año para otro. Os quiero comentar alguna de las dudas que me han surgido: Para mi hijo mayor me recomendaban introducir la papilla de frutas antes de la de verdura, mientras para el segundo, lo contrario (dependiendo del pediatra). También he podido observar variaciones respecto a la introducción del gluten 7º ó 6º mes (seguramente motivado por los últimos estudios sobre la enfermedad celiaca). Entonces quizás puedan pensar, al igual que yo: "con mi otro hijo lo he hecho mal" ya que he actuado de diferente manera.
En una de las revisiones rutinarias de mi bebé me preguntó la pediatra cómo había introducido las papillas en el 6º mes para saber si había sido conforme a sus recomendaciones. Le respondí que había decidido cambiar el orden de verduras y frutas ya que por la estación del año me parecía conveniente ofrecer a mi hijo un puré caliente en lugar de frío de tal manera que él pudiera beneficiarse del placer de disfrutar de su papilla e ir acostumbrándose más fácilmente a la cuchara. A su pediatra, por supuesto, le pareció bien aquella decisión.
Está claro que la Medicina no es una Ciencia Exacta, siempre hay un pequeño pero importante espacio para la intuición. Y ahí entramos las madres. Nos surgirán ocasiones en las que debamos confiar en nuestro sentido común siempre y cuando no se alejen de las pautas ofrecidas por los profesionales de la salud. Las mamás sabemos mucho más de lo que creemos sobre nuestros hijos, seguramente nadie sabe entenderles mejor que nosotras y cuando tengamos dudas, es recomendable que preguntemos pero también debemos hacer uso de la experiencia que nos puede aportar el día a día con ellos.

Desayuno de Primavera!



Ya estamos en primavera y si no lo habéis hecho hasta ahora, es el momento de empezar a prestar la atención necesaria a una de las comidas más importantes del día, el desayuno.
Hoy os traemos un desayuno muy facilito y sano, porque a las tortitas  se une la fruta, algo que debería ser habitual en los desayunos diarios.
Para prepararlo sólo tenéis que hacer esta receta de tortitas y utilizar un cortador de pastas o galletas con forma de flor. La colocamos sobre la sartén y echamos la masa en el centro, asegurándonos de que todos los pétalos se rellenan.
Un truco: rociar el molde con un poco de aceite antes de ponerlo sobre la sartén para que podamos deslizarlo con cuidado antes de dar la vuelta a la tortita.
Finalmente colocamos la tortita en el plato y la decoramos con diferentes frutas: uvas, una fresa para el centro y arándanos, por ejemplo.

Ingredientes:

·         2 manzanas
·         200 g de harina
·         2 huevos
·         140 g de azúcar
·         1 vaso de leche
·         1 cucharada de azúcar con aroma de vainilla
·         1 pizca de sal
·         1 pizca de canela
·         Aceite o mantequilla

Preparación:

Cascar los huevos separando las claras de las yemas. En un recipiente mezclar la harina, el azúcar, el azúcar con aroma de vainilla, la canela, las yemas, la leche y la pizca de sal. Batirlo todo muy bien.
Pelar las manzanas y quitándoles el corazón, rallarlas. Mezclar con la masa.
Poner a calentar un poco de aceite o mantequilla en una sartén pequeña a fuego fuerte. Echar medio cacito de la masa en la sartén para que quede con forma redondeada y esponjosa. Darle la vuelta a los 2 minutos y dejar que se haga un minuto más por el otro lado. Repetir el proceso con cada tortita.

miércoles, 3 de abril de 2013

¿Qué pinta la pintura?




La pintura aporta numerosos beneficios a los niños: además de fomentar su creatividad, les ayuda a relajarse y expresarse. De hecho, éste es uno de los mejores vehículos para que canalicen sus miedos y comuniquen aquellas situaciones que les preocupan o angustian. Además, contribuye a conectar la parte racional del cerebro (el hemisferio izquierdo) con el área más imaginativa (hemisferio derecho).

Ayuda a tu hijo a expresarse
No basta con que tu hijo pinte sólo en la escuela: anímale a que también lo haga en casa, ahora que llegan las vacaciones. Proporciónale los materiales necesarios, dale unas normas para trabajar -así se sentirá más seguro- y déjale pintar libremente, sin reñirle por lo que refleja sobre el papel o si se mancha: esto es parte de su aprendizaje. Cuando acabe, comenta con él su pequeña obra de arte.

miércoles, 27 de marzo de 2013

La importancia de amar la naturaleza



Que los niños respeten el medio ambiente no es sólo una oportunidad para sensibilizarles acerca de su conservación y para que mantengan esta actitud durante la edad adulta, sino también una de las maneras más efectivas de inculcarles valores fundamentales para su desarrollo personal: empatía, responsabilidad, afecto por otros seres vivos… ¿Existe mejor maestro que la naturaleza?


Enséñales a valorar su entorno: 
Aprovecha la Semana Santa para escaparte con tu hijo al campo o al bosque. Una vez allí, invítale a disfrutar del lugar y a querer a los animales y las plantas. Enséñale a distinguirlos y explícale que tienen necesidades idénticas a las nuestras: alimentarse, crecer, estar protegidos… Muéstrale cómo evitar riesgos en el medio natural (ej., picaduras) y regálale vídeos y libros sobre este tema.